| Lob Lob Lob |
| Eingetragen von: |
Christina |
| E-Mail: |
christinahh1@gmx.de |
| Datum: |
03.07.2005 18.15 |
Halli Hallo,
habe heute mal das Boeuf Stroganoff nachgekocht, nur die Reihenfolge des Kochablaufs etwas geändert. Supertolles Rezept, unsere Freunde waren begeistert!!!
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Kommentar: Hallo,
freut mich, daß es geschmeckt hat. Wie hast Du die Reihenfolge denn verändert?
Stephan
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| Frikadellen |
| Eingetragen von: |
Tina |
| Datum: |
04.12.2004 07.49 |
Die fett-, geruchs- und zeitreduzierende Variante ist es, aus dem Fleischteig kleine Kugeln mit der Hand zu Formen und auf einem Bachblech bei 220 °c 20 min. zu backen, da kann man grössere Mengen auf einmal machen und während des Garens schonmal die Küche putzen. Bei uns hiess das früher "Gehacktesbällchen"
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| nachschleifen von messern |
| Eingetragen von: |
marc |
| E-Mail: |
mern@gmx.de |
| Datum: |
03.12.2004 22.12 |
ich habe nir soeben mal den bericht über die möglichkeiten des nachschleifen von messern durchgelesen.es ist richtig,irgendwann ist es vorbei mit dem wetzstahl und dann muss das messer professionell nachgeschliffen werden. nur leider macht das heute wohl keiner mehr.
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| Liebe geht durch den Magen... |
| Eingetragen von: |
Janine |
| Datum: |
01.11.2004 17.14 |
... nur schade, dass meine Küche allzu selten Austragungsort dieser köstlichen Leckereien ist.
In diesem Sinne:
Herzliche Grüße
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| Rindfleisch mit Zwiebeln und grünem Paprika |
| Eingetragen von: |
Clerence |
| Datum: |
06.10.2004 09.16 |
...wird auch mit hühnerbrust statt rindfleisch und glasnudeln als beilage hervorragend!
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| Lecker! |
| Eingetragen von: |
Dagobert |
| Datum: |
29.09.2004 12.46 |
Hallo,
klasse Rezepte. Wie machst Du die Fotos?
Bye,
Dagobert
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Kommentar: Erst mal: Alle Photos sind von echtem Essen bei einer Gelegenheit, wo ich das entsprechende Gericht zubereitet habe. Es ist nichts gemogelt. Die vielen verschiedenen Küchen sind die von Freunden oder Ferienwohnungen (meine eigene ist natürlich auch dabei).
Früher ist viel von Freunden photographiert worden, oder ich habe mir mal eine Digitalkamera geliehen. Inzwischen habe ich eine eigene Minolta Dimage x20 und bin im großen und ganzen sehr zufrieden damit (Nachtrag: Noch inzwischener habe ich die Minolta durch eine Kodak Easyshare V550 ersetzt, weil die Minolta 1 Woche nach Ablauf der Garantie den Geist aufgegeben hat).
Das Schwierigste ist es, die ganzen Zutaten vorher zusammenzusuchen, weil ich eigentlich sehr spontan koche.
Tschüß,
Stephan
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| Guten Appetit! |
| Eingetragen von: |
Stephan Schulz |
| Datum: |
02.09.2004 12.10 |
Hallo!
Herzlich willkommen auf meinen Kochseiten. Ich freue mich sehr über Feedback, insbesondere natürlich, wenn es geschmeckt hat.
Viele Grüße,
Stephan
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