| Prima Rezept für Butterschmalz! |
| Eingetragen von: |
Susanne L. |
| E-Mail: |
luber@dubbs.de |
| Datum: |
12.12.2011 19.24 |
Hallo, ich habe heute nach deinem Rezept Butterschmalz (Ghee) gemacht. Es ist sehr gut und verständlich erklärt. Vielleicht solltest du ergänzen, dass es ziemlich lange dauert (gefühlte 15 Minuten), bis das Wasser verdampft ist, und dass man das daran merkt, dass es im Topf aufhört zu sprudeln. Erstaunlich übrigens, wie wenig von der Butter übrigbleibt, wenn Wasser und Eiweißteile raus sind.
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Kommentar: Danke für den Hinweis. Ich habe einen entsprechenden Kommentar eingefügt.
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| IBZ-Bielefeld |
| Eingetragen von: |
IBZ-Bielefeld KIJU Bereich |
| Homepage: |
http://ibz-bielefeld.de |
| Datum: |
29.11.2011 11.52 |
Sehr geehrte Damen und Herren ,
wir sind eine Soziale Einrichtung und würden gerne für ein Kochbuchprojekt unserer Einrichtung ihr Bild vom Lammcurry verwenden. Wir bitten um ihre Erlaubniss
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| Jugopfanne |
| Eingetragen von: |
Ralf |
| Datum: |
21.01.2011 22.46 |
Stephan,
ich probier morgen Chili aus, aber hattest Du früher nicht eine jugoslawische Reispfanne drin? Ist hoffentlich nicht der politischen Korrektheit oder sowas zum Opfer gefallen.
Grüße Ralf
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Kommentar: Nein, jugoslawisch hatte ich nie drin. Vielleicht verwechselst Du das mit dem Paprika-Haschee? Rezept unter http://www.garlic-gang.de/REZEPTE/paprika_haschee.html
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| Tiramisu |
| Eingetragen von: |
Sarah S. |
| Datum: |
05.05.2010 22.20 |
Thankyou Stephan for translating your Tiramisu recipe. My sister-in-Law visited from Switzerland and she made it and gave me a brief translated overview, so I used your's instructions. Hope you find time to translate more. Love the humour.
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| Komplimento |
| Eingetragen von: |
Gabi |
| E-Mail: |
komplimento@arcor.de |
| Homepage: |
http://www.komplimento-shop.de |
| Datum: |
26.10.2009 15.25 |
Hallo,
schöne Informative Seite, macht weiter so.
Lieber Gruss Gabi
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| Ghee |
| Eingetragen von: |
Brigitte |
| Datum: |
08.08.2009 17.40 |
hab ich heute nach deinem Rezept erstmal selbst gemacht! Hat super geklappt, vielen Dank
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| Frikadellen |
| Eingetragen von: |
Christian Heuckeroth |
| E-Mail: |
poccahondas@googlemail.com |
| Datum: |
06.04.2009 22.44 |
Hallo Stephan
Die Rezeptur für Frikadelle war Spitzenmässig.
Von der Würzung (war ich etwas sketisch) bis zur Konsistenz (wahrscheinlich durch die Haferflocken) hat alles gestimmt.Werde weiteres ausprobieren. Gruss Chris
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| Pfifferlinge |
| Eingetragen von: |
Cordula Schnell |
| Homepage: |
http://pfifferling.profilemap.net/ |
| Datum: |
19.01.2009 15.13 |
Hallo,
das Rezept ist wirklich lecker, habe es sofort ausprobiert. Wer noch mehr über die Herkunft des Pfifferlings oder anderer Pilze erfahren möchte, s. http://pfifferling.profilemap.net/
Liebe Grüße
Cordula
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| Serviettenknoedel |
| Eingetragen von: |
Marina |
| Datum: |
28.08.2008 23.08 |
Ich habe sehr viele Rezepte nachgekocht - sie sind supper, Ich kann mir aber erinnern das frueher mal gab auch Serviettenknoedelrezept, und Wienerschnitzelrezept. Koenntet Ihr sie wieder einstellen,
Danke
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Kommentar: Also bei mir gab es nie Serviettenködel und Wiener Schnitzel. Ich vermute, das verwechselst Du mit einer der unzähligen anderen Kochseiten im Web.
Stephan
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| Welches rezept zu welchem bild |
| Eingetragen von: |
sabine kuhn0 |
| E-Mail: |
sabineanna.kuhn@yahoo.de |
| Datum: |
17.05.2008 20.53 |
Hallo stefan,
ich find deine rezepte ganz gut, würde gerne wissen welche gerichte auf den fotos sind ( sehen lecker aus!!9
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Kommentar: Wenn Du auf der Übersichtsseite auf ein Bild klickst, dann kommst Du zum entsprechenden Rezept.
Ansonsten sind die Bilder auf den Rezeptseiten natürlich die der entsprechenden Gerichte.
Guten Appetit!
Stephan
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